¿Cómo hacer rollitos de ternera grasos con tomates y patatas para que la sopa quede dorada y rica?

¿Cómo hacer rollitos de ternera grasos con tomates y patatas para que la sopa quede dorada y rica? En invierno, utilice rollitos de carne tiernos para hacer deliciosos rollitos de carne con patatas y tomate. El jugo de tomate espeso, las tiernas rodajas de papa, la tierna carne de res y los nutritivos hongos enoki son los más deliciosos. Cambiar el menú temporalmente de esta manera es mucho más seguro que los dos platos salteados que preparé con anticipación. Aquí se prepara la comida, allí se cuece arroz blanco al vapor. Una vez que el plato está listo, el arroz blanco también se cuece al vapor. En menos de media hora lo sirvieron con la piel de rábano agridulce que había encurtido ayer. No podía sostenerlo en mis brazos mientras comía.

Prepare con antelación la comida para los rollitos de ternera grasos con patatas y tomate: 300 gramos de rollitos de ternera grasos, una patata, un tomate, un champiñón enoki, 100 gramos de ajo, tres dientes de cebolla verde, jengibre picado , una pequeña cantidad de salsa de tomate, 3 cucharadas de cocina, Utilice 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de salsa de soja, una pequeña cantidad de azúcar y sal y una pequeña cantidad de aceite vegetal.

En el primer paso, ponemos agua en el wok, la hervimos y añadimos los rollitos de ternera grasos. Después de diez segundos, retira los rollitos de ternera, escúrrelos y reserva. Pelar y cortar en rodajas una patata, remojar en agua, pelar y cortar en rodajas un tomate; 100 gramos de champiñones enoki, quitarles los tallos y lavarlos, luego picar las cebolletas adecuadas, el jengibre picado y el ajo picado para su uso posterior.

El segundo paso es hacer la salsa aquí: 3 cucharadas de salsa de tomate + 1 cucharada de aceite + 1 cucharada de salsa de soja + cantidad adecuada de azúcar y sal, mezclar bien. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, déjelo hervir, agregue los cubos de tomate y saltee durante unos 2 minutos hasta que se aflojen en el wok.

Paso 3: Luego agregue la cebolla verde picada y el jengibre picado, sofría uniformemente, luego agregue la salsa y los cubos de papa, sofría uniformemente. Vierta agua tibia que no se haya comido y continúe cocinando a fuego lento durante 8-10 minutos. La base de la sopa puede quedar un poco más espesa. Por un lado, este paso consiste en cocinar los cubitos de papa, y por otro lado, se deja que los cubitos de tomate cocinen el jugo, haciendo más sabrosa la sopa en la olla.

Cuando el cuarto paso llegue a los 8 minutos, vierte el ajo, prueba el jugo y considera agregar sal y azúcar al gusto si corresponde. Luego agrega los champiñones enoki y cocina por un minuto. F2finalmente vierta los rollitos de carne con mayor grasa, cocine por 2 minutos más, apague el fuego y sirva. El rollito de ternera graso se envuelve en salsa de tomate agridulce, que tiene un sabor muy tentador. El arroz blanco está en la mesa, ¡es hora de comer!