¿Se puede comer el "corazón" dentro del ginkgo? ¿Es venenoso?
El Ginkgo es ligeramente tóxico, por lo que no utilizar más de 10 piezas al día
Las formas de comer Ginkgo se pueden dividir en las siguientes categorías:
Primero , como médico Ingredientes. Para el ginkgo utilizado como condimento, primero se debe quitar la testa ósea. Las nueces blancas a las que se les han quitado todas las cubiertas de las semillas se pueden utilizar como condimento para pollo asado, pato, carne asada y panceta de cerdo. La pulpa de fruta blanca que se agrega en este momento tiene un sabor particularmente suave cuando se come, lo que puede eliminar rápidamente la sensación grasosa común al comer carne, aumentar en gran medida el apetito de las personas y desempeñar un papel en la regulación del apetito. Cuando se utiliza como condimento en platos, es mejor añadir el ginkgo más tarde. Esto se debe a que el almidón de ginkgo es fácil de gelatinizar. Para mantener el aroma del ginkgo tanto como sea posible, es mejor agregar los granos de ginkgo después de que el pollo, el pato y las pezuñas estén básicamente cocidos. Cocine brevemente y sirva rápidamente. Cuando se combina con el plato, no solo es fragante y glutinoso, sino que tampoco preocupa el envenenamiento, por lo que es muy popular.
En segundo lugar, como ingrediente importante en repostería. Las nueces de ginkgo se utilizan como mezcla de repostería, lo que puede aumentar la cera y la fragancia de la masa, y también aumentar el valor comestible de la masa, lo que convierte a la masa comestible en un medio auxiliar para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
En tercer lugar, como refrigerio importante o alimento de prevención de desastres. La gente tiene desde hace mucho tiempo la costumbre de comprar sopa de ginkgo en las calles de la provincia de Guangdong. La fragante y deliciosa sopa de ginkgo no sólo puede satisfacer el hambre, sino también curar enfermedades, por lo que siempre ha sido popular.
Ahora, algunas personas extraen el embrión del ginkgo, lo muelen, lo hierven con agua, le añaden azúcar y lo beben directamente o lo beben con leche. Se dice que esta forma de comer tiene un efecto nutritivo extremadamente evidente siempre que se insista en tomar de 3 a 7 pastillas al día. Debido a que el almidón de ginkgo tiene una textura fina, puede formar fácilmente una pasta después de hervir agua. Esta forma de comer también es factible.