Cómo hacer dumplings rellenos de repollo y tofu

Ingredientes: 300 gramos de col china, 200 gramos de tofu.

Complementos: 5 cilantro, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 50 gramos de zanahoria rallada.

Pasos:

1. Picar el tofu, el repollo, el cilantro, las zanahorias.

2. Añade el aceite, la sal y el aceite de cacahuete y mezcla bien.

3. Enfréntate al agua fría y despierta durante 30 minutos.

4. Cortar en trozos pequeños.

5. Enrolle hasta formar un círculo fino.

6. Añade los rellenos y envuelve bien.

7. Pegar una pequeña cantidad de harina sobre el relleno de la bola de masa para evitar que se pegue el relleno.

8. Hervir el agua y verterla en las empanadillas.

9. Hervir el agua durante dos minutos.

10. Después de hervir el agua de las albóndigas, se hincharán y flotarán en el agua.

11. Emplatar y comer.