El origen de las gambas Wangpo
Existen muchas versiones sobre el origen del nombre Wangpo Prawn, una de las cuales es esta:
? Se dice que cuando la Reina Madre de Occidente estaba en el poder, las sirvientas que servían a la Reina Madre de Occidente eran cambiadas cada tres años, y tres años eran suficientes. Fueron liberados del palacio, se casaron y cambiaron algunos por el palacio.
? La Reina Madre de Occidente tiene una doncella que es inteligente, responde rápidamente y actuará de acuerdo con la apariencia de la Reina Madre de Occidente. Después de la dinastía Han Occidental, me gustó mucho esta doncella de palacio. Ella sólo quería comodidad y satisfacción temporales, por lo que dejó en paz a la doncella del palacio. Cuando llegó el período de tres años, ella no quería dejar que la doncella del palacio se fuera, así que se quedó y la sirvió durante tres años sin dejarla ir. En ese momento, la niña tenía poco más de veinte años y, si no se casaba, sería cosa del pasado.
Esta doncella de palacio tiene un tío que es chef. Era bueno cocinando para la Reina Madre en el palacio. Estaba muy preocupado por su sobrina. Pero la Reina Madre de Occidente era una persona sincera, no estaba dispuesta a dejar ir a su sobrina y no se atrevía a mencionarlo delante de ella. Después de pensar durante unos días, finalmente se le ocurrió una solución brillante.
Ese día como hoy, el chef preparó una guarnición para la Reina Madre. Son dos camarones grandes. Estos dos langostinos no se cocinaban ni se vendían como ahora, pero ambos estaban deliciosos. Sí, junta las dos gambas, ponlas en un plato y sírvelas a la Reina Madre. La Reina Madre vio que dos langostinos rojos pegados tenían muy buen aspecto, así que le preguntó al chef: "¿Cómo se llama este plato?" El chef inmediatamente dijo: "¡El casamentero lo preparará él mismo!" una persona reflexiva. Debe haber una razón para que el casamentero se autoempareje. Después de pensar mucho tiempo, lo entendí. Sabía que el chef era el tío de la doncella del palacio, y este "casamentero" significaba que el chef usó el nombre del plato para interceder por su sobrina y dejarme dejarla salir. Después de "La Reina Madre", estuve feliz por un tiempo. Bueno, eso me da una razón para enviarte un favor. Luego llamó a la doncella del palacio y le dijo: "¡Sal del palacio y 'emparejate'! La doncella del palacio acaba de abandonar el palacio. A partir de entonces, surgió el nombre Da Xia.
Este es el origen del nombre Wang Po Da Xia.
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