¿Qué partes de las ostras no se pueden comer?

1. La concha de ostra no se puede comer directamente:

La concha de ostra es principalmente para protección, por lo que la concha de ostra es muy dura y estará cubierta de algas y Microorganismos, puede provocar molestias físicas tras su consumo, por lo que generalmente no se recomienda comer conchas de ostras directamente.

Después del procesamiento profesional, las conchas de ostra se pueden convertir en ostras de la medicina tradicional china. Las ostras se pueden usar como medicina para decocción y tienen las funciones de nutrir el yin, nutrir la sangre, calmar los nervios y eliminar el calor.

2. No se recomienda comer despojos de ostra:

Los despojos de ostra están muy relacionados con la carne de ostra. Al abrir la ostra, encontrarás una masa de sustancia negra. Generalmente no se recomienda comer, ya que contiene metabolitos y sedimentos de ostras, que también pueden contener muchos metales pesados. Por lo tanto, generalmente se recomienda quitar la parte negra de las ostras antes de comerlas.

El valor nutricional de las ostras

Las ostras son ricas en proteínas, 10,9, y tienen un bajo contenido en grasas de sólo 1,5, lo que las convierte en un auténtico alimento rico en proteínas y bajo en grasas. Las ostras también contienen una variedad de vitaminas y minerales, entre los que destaca el contenido de zinc. Cada 100 gramos de ostras contienen hasta 71,2 mg de zinc. El zinc es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Constituye una variedad de enzimas y metaloproteínas en el cuerpo y participa en una serie de procesos fisiológicos importantes. Es especialmente crucial para la función sexual masculina y el crecimiento y desarrollo de los niños. Referencias del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Ostras, People's Daily Online - Las ostras más deliciosas, ¿cómo comerlas de la forma más segura?