Método auténtico y exclusivo de cocer lubina al vapor, cómo hacerla deliciosa.
Dificultad: Corte en muelle (principiante) Tiempo: 10~30 minutos.
Condimentos
1 lubina 1 cebolleta.
5 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal
Pescado al vapor y 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de soja.
Un poco de azúcar y un poco de vino de cocina.
Método/ilustración/pasos auténticos y exclusivos de lubina al vapor;
1 Cuando la compro, suelo pedir a otros que limpien el pescado, le apliquen sal por todo el pescado y lo corten. en trozos Poner el jengibre en la panza del pescado, cortar unas cebolletas y ponerlas en la panza, verter un poco de vino de cocción encima y dejar marinar durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.
2. Antes de ponerlo en la vaporera, vierte el vino de cocción, prende fuego a la vaporera y cocina al vapor durante 8 minutos después de cargarla. Al cocinar el pescado al vapor, mezcle el jugo, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de soja ligera de pescado al vapor y un poco de azúcar.
3. Tira la cebolla y el jengibre anteriores, agrega nueva cebolla y jengibre rallado, luego vierte el jugo preparado sobre el pescado, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntalo, y finalmente viértelo. sobre el pescado.