¿Por qué es difícil hacer pasteles de luna de cristal con sagú?

La razón por la que los pasteles de luna de cristal hechos con sagú son duros es porque los pasteles de luna de sagú se endurecen cuando se enfrían, porque la piel y el relleno de los pasteles de luna comunes son ricos en grasa y es normal que se solidifiquen después de ser refrigerados.

Los pasteles de luna de cristal son una comida tradicional durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna de cristal tienen forma de cristales, un sabor suave y una apariencia cristalina. Los pasteles de luna de cristal los puede preparar usted mismo, siendo un refrigerio encantador para familiares y amigos y agregando una sensación de sofisticación a su propio mundo.

Los pasteles de luna están rellenos principalmente de semillas de plantas, como nueces, almendras, semillas de sésamo, semillas de melón, espinos, semillas de loto, judías adzuki, pasta de azufaifa, etc., que tienen ciertos efectos sobre la salud humana. las semillas de las plantas contienen altos niveles de ácidos grasos insaturados, principalmente ácido oleico y ácido linoleico, son buenos para suavizar los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis; contienen minerales, que son buenos para mejorar la inmunidad y prevenir la deficiencia de zinc y la anemia por deficiencia de hierro en los niños; Las semillas de loto, los frijoles rojos y las semillas de sésamo tienen un alto contenido de potasio, pueden reemplazar las sales de sodio en las células, nutrir el músculo cardíaco y regular la presión arterial. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, algunas materias primas son en su mayoría suaves y tienen efectos; fortaleciendo el corazón, calmando y calmando los nervios. Algunas semillas son ricas en vitamina E, que tiene efectos antienvejecimiento, nutritivos para la piel y anticaída.