¿Qué hace una rana toro? Saben mejor.

1. Lave y escurra la rana toro, vierta la salsa de ostras, la salsa de soja, el vino de cocción y la sal, revuelva uniformemente y deje marinar durante unos 10 minutos.

2. Luego lava las cabezas de lechuga y córtalas en rodajas con un cuchillo para su uso posterior.

3. Lavar y picar el ajo, la guindilla, el jengibre y el pimiento encurtido y reservar.

4. Este paso es muy importante. Primero, fríe la rana toro.

5. Continuar calentando el aceite restante para freír las ranas toro en la olla, echar todos los condimentos reservados en la olla y sofreír hasta que estén fragantes, luego sofreír el aroma de los pimientos encurtidos y verter. dos o tres gotas de salsa de soja y seguir salteando.

6. Cuando la explosión esté casi hecha, vierte un recipiente con agua, enciende el fuego y deja que el agua hierva.

7. Después de hervir, agregue primero la lechuga, cocine de 1 a 2 minutos, luego agregue la rana toro, luego agregue 2 a 3 cucharadas de sal y cocine a fuego lento durante 30 a 35 minutos.

8. Añade la perilla antes de servir, pero no cocines la perilla. Mételo y cocínalo un rato antes de sacarlo de la olla.