Número de teléfono de la Oficina de Educación del Condado de Yutian
El condado de Yutian está situado en la ciudad de Tangshan, provincia de Hebei, y abarca una superficie de 1.165 kilómetros cuadrados.
El condado de Yutian gobierna 14 ciudades y 6 municipios: Yutian Town, Liangjiadian Town, Yahongqiao Town, Woluogu Town, Shijiuwo Town, Hongqiao Town, Sanshuitou Town, Linnanchang Town, Linxi Town, Yangjia Banqiao Town, Caitingqiao Town, Pueblo de Gushu, Pueblo de Daan, Pueblo de Tangzitou, Municipio de Guojiatun, Municipio de Lintoutun, Pueblo de Yangjia Banqiao.
Comida del condado de Yutian:
1. _Box: Ingredientes principales _Box, también conocido como Roza, Paiji y Gui, es un snack de pasta en Tangshan, provincia de Hebei, elaborado con harina de soja. Formar tortas, cortar en trozos, freír o freír. Es un elemento indispensable para festivales, bodas y funerales. Incluso hay un dicho que dice que Tangshan no está completo sin un banquete.
2. Albóndigas de harina de repollo y vinagre: el repollo es el principal cultivo de hortalizas en el condado de Yutian. Es conocido como la ciudad natal del repollo y es la principal zona de procesamiento de diversas harinas en Tangshan. Este manjar es una mezcla de repollo chino y repollo en polvo del condado de Yutian. Se dice que fue elogiado por la emperatriz Xiaozhuang y Dorgon en ese momento.
3. Galletas de ajedrez: Las galletas de ajedrez son una especialidad de la zona de Tangshan. Deben su nombre a que sus formas recuerdan a pequeños tambores y piezas de ajedrez. Usando aceite grande y aceite de sésamo, carne crujiente envuelta, azúcar, salchichas variadas, jamón y otros rellenos, el color es dorado, crujiente por dentro y por fuera, el relleno de carne es fresco y fragante, crujiente y delicioso, y fácil de conservar.
4. Repollo Yutian: El repollo Yutian Baojian tiene una larga historia de cultivo. Es famoso en China por su resistencia al almacenamiento, alto rendimiento, hojas de color verde oscuro, venas finas y sabor dulce y crujiente. Conocida como "col de jade", es la calidad superior de la col china.
5. Gushu Golden Date: Gushu Golden Date tiene una historia de más de 2.000 años y su área central de producción es la ciudad de Gushu y sus alrededores. La piel de la azufaifa es de color rojo brillante, el fruto es de forma mediana, la pulpa es gruesa y pequeña y el contenido de azúcar es alto. La azufaifa seca puede producir hebras doradas cuando se tira, por eso se la llama "azufaifa dorada".
6. Tofu perezoso: Hay dos tipos de tofu perezoso: tofu perezoso crudo y tofu perezoso cocido.
Para hacer tofu crudo, utiliza un pequeño molinillo de piedra para triturar las semillas de soja remojadas, colócalas en una olla grande y cocínalas. Agrega las hojas de col secas remojadas, sal y pimienta y espera hasta que se cocinen. se cocina el repollo seco. Puedes agregar ajo picado y aceite de chile para comer tortillas. Para hacer tofu cocido, sofríe la soja en una olla, agrega el maní y muélelo con un molinillo pequeño. Los otros pasos son los mismos que para hacer tofu perezoso.