¿Cuál es la mejor forma de guisar el corazón de cerdo? ¿Cuál es la mejor forma de guisar el corazón de cerdo?

2. Ingredientes: Un corazón de cerdo, 7-8 dátiles rojos, una baya de goji, un trozo de carne redonda, 7-8 semillas de loto, 25 gramos de Codonopsis pilosula e higos secos.

3. Primero pelamos el corazón de cerdo, lo limpiamos y luego lo cortamos en trozos pequeños. Asegúrese de limpiar la sangre del interior.

4. Preparar una olla con agua, hervir, añadir vino blanco y rodajas de jengibre, blanquear el corazón de cerdo, sacarlo y seguir enjuagando con agua. Debe enjuagarse y quedar limpio.

5. Luego limpia los dátiles rojos y otros materiales, ponlos en una cacerola y remójalos en agua para su uso posterior.

6. Finalmente, ponga todos los ingredientes en la cacerola, asegúrese de taparla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Si se cuece a fuego lento, tardará entre 40 y 50 minutos. Vierta una cantidad adecuada de sal comestible antes de cocinar.