¿Por qué el maíz puede reducir el colesterol?
El papel del control dietético está lejos de sustituir el papel de los fármacos. Para los pacientes con hiperlipidemia persistente y refractaria, aún es necesario seguir los consejos del médico para elegir medicamentos adecuados para reducir el colesterol para el control de los lípidos en sangre.
Evidencia científica de que el maíz puede reducir el colesterol
1. El maíz es rico en calcio, ácidos grasos insaturados, azúcares, carbohidratos, grasas y proteínas, que pueden proporcionar energía al organismo y tener un efecto beneficioso. Cierto efecto reductor del colesterol.
2. El contenido de ácidos grasos insaturados del maíz, especialmente ácido linoleico, es superior al 60%. El ácido linoleico es un ácido graso poliinsaturado que ayuda a descomponer el colesterol en el cuerpo y reduce la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo así los niveles de colesterol.
3. El maíz es rico en fibra dietética, que puede favorecer la peristalsis intestinal, aumentar la frecuencia de la defecación y reducir la absorción de colesterol en el intestino. Al mismo tiempo, la fibra dietética también puede combinarse con los ácidos biliares para aumentar la excreción de ácidos biliares, reduciendo así los niveles de colesterol.
4. Los fitoesteroles contenidos en el maíz también tienen el efecto de reducir el colesterol. Los fitoesteroles son sustancias con una estructura similar al colesterol y pueden competir con el colesterol por la absorción en el intestino, reduciendo así la absorción y utilización del colesterol.
El papel de los ácidos grasos insaturados del maíz
Puede reducir los niveles de colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En segundo lugar, los ácidos grasos insaturados también tienen efectos antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar los radicales libres del cuerpo y ralentizar el proceso de envejecimiento. Los ácidos grasos insaturados del maíz también pueden aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad y reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, promueve la salud del cerebro y mejora la memoria y la función cognitiva.
Composición del maíz
El maíz es un alimento muy nutritivo, contiene muchos nutrientes, entre ellos hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales.
Carbohidratos: Cada 100 gramos de maíz contiene de 30 a 40 gramos de carbohidratos, lo que constituye una importante fuente de energía para el cuerpo humano.
Proteínas: El contenido de proteínas del maíz es relativamente alto, con unos 9 gramos de proteína por cada 100 gramos de maíz.
Grasas: El contenido de grasa del maíz es bajo, con menos de 2 gramos de grasa por cada 100 gramos de maíz. El contenido de ácidos grasos insaturados es alto, especialmente ácido linoleico, que tiene sinergia con la vitamina E del germen de maíz para promover la división celular, reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos.
Fibra: El maíz es rico en fibra, que puede favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión y la defecación.
Vitaminas: El maíz es rico en vitaminas B1, B2, B6 y otras vitaminas, que ayudan a mantener la salud y mejorar la inmunidad.
Además del maíz, existen muchos alimentos que pueden reducir el colesterol.
Algas marinas: Las algas marinas son ricas en taurina y fibra dietética de ácido algínico, que ayuda a reducir el colesterol, inhibir la absorción de colesterol y promover la excreción.
Soja: Las isoflavonas de soja y la lecitina de la soja pueden reducir el colesterol en sangre y mejorar la viscosidad de la sangre.
Zanahorias: Las zanahorias son ricas en pectina cálcica, que reacciona con los ácidos biliares y luego se excreta en las heces, reduciendo así los niveles de colesterol.
Setas shiitake: Las setas shiitake son ricas en purina shiitake, que puede favorecer la descomposición del colesterol y ayudar a reducir el colesterol.
Melón de invierno: El melón de invierno tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, diuresis e hinchazón, calmar la sed y aliviar la inquietud. Además, el melón de invierno no contiene grasa y es rico en ácido propanodioico, que puede prevenir eficazmente que las personas aumenten de peso, mejorar su condición física y reducir el colesterol.
Ostras: Las ostras son ricas en zinc y taurina, que pueden favorecer la degradación del colesterol y ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Pescado: El pescado es rico en ácidos grasos insaturados, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.
Avena: La avena es rica en betaglucano y fibra dietética, que pueden reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Frutos secos: Los frutos secos son ricos en ácidos grasos insaturados y fitoesteroles, que ayudan a reducir los niveles de colesterol.