Cómo hacer pez cola de pelo en cerveza, formas comunes de hacer pez cola de pelo en cerveza.

Condimentos

Cola de pelo, huevos, jengibre, ajo, chiles secos, salsa de soja, sal, azúcar y esencia de pollo.

Pasos para estofar cola de pelo con cerveza

1.? Retirar las vísceras del pez cola de pelo, lavarlo, cortarlo en trozos y batir los huevos.

2.? Sumergir los gajos de cola de pelo en el líquido del huevo, freírlos en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados y luego retirarlos.

3.? Ponga un poco de aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo y el chile seco, sofría hasta que esté fragante y luego agregue la cola de pelo frita.

4.? Vierta la cerveza sin la cola de pelo, agregue la salsa de soja, la sal y el azúcar, voltee suavemente la cola de pelo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

5.? Cuando la sopa esté casi lista, espolvorea un poco de esencia de pollo al gusto y sácala de la olla.