Colección completa de práctica de cocina casera de pasta con tomate.
Un puñado de espaguetis
Una cantidad adecuada de carne de cerdo picada
Cuatro o cinco champiñones blancos
Cuatro o cinco tomates
Dos cucharadas de salsa de tomate italiana
¿Cómo hacer pasta con tomate?
Pon en una olla con agua hirviendo un puñado de pasta fina y redonda y un poco de sal en la olla para que los fideos cocidos queden más libres de gluten. Después de hervir, vierta agua fría, cubra, vuelva a hervir y luego baje a fuego lento; tardará unos 15 minutos en cocinarse. Al cocinar fideos, puedes agregar brócoli y blanquearlo. Una vez cocida la pasta, retirar del agua fría y colocar en un plato para su uso posterior.
Echar la carne de cerdo picada en la olla y sofreír antes de servir. Mientras tanto, pique los tomates y los champiñones.
Corta los tomates en trozos grandes, viértelos en la olla, añade agua y deja hervir, luego pon a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento con tapa. Pasados los cinco minutos, abre la tapa y utiliza palillos para quitar la piel del tomate. Los tomates quedarán en este estado.
Agrega dos cucharadas de salsa de tomate para pasta, cocina los champiñones picados juntos durante dos minutos, luego agrega la carne picada frita y cocina hasta que la sopa espese.
Ya está, pruébalo tú mismo y añade un poco de sal si no es suficiente.
Vierta sobre la pasta y agregue el brócoli.