¿La lechuga es monocotiledónea o dicotiledónea?
¿La lechuga es monocotiledónea o dicotiledónea?
Lechuga es el nombre común de la lechuga de hoja, que pertenece al género Lactuca en las plantas Asteráceas y dicotiledóneas.
La lechuga es un cultivo herbáceo anual o bienal. También es una verdura popular en Europa y Estados Unidos y muy apreciada por la gente. La lechuga es originaria de la costa mediterránea de Europa y fue domesticada a partir de variedades silvestres. Los antiguos griegos y romanos fueron los primeros en comerlo.
La lechuga se ha introducido en China desde hace mucho tiempo. Se cultiva ampliamente en las zonas costeras del sureste, especialmente en los suburbios de las grandes ciudades y en las regiones de Guangdong y Guangxi, especialmente en la provincia de Taiwán. En los últimos años, la superficie de plantación se ha ampliado rápidamente y la lechuga también ha entrado en las mesas de la gente corriente de hoteles y restaurantes.
Introducción a la Lechuga ¿Qué parte de la planta es lechuga?
La lechuga es una planta de raíz-hoja. La lechuga sin raíces significa que no tiene un punto central. La lechuga es un tipo de lechuga de hoja y se alimenta principalmente de hojas de lechuga.
Variedades de lechuga
La lechuga se divide principalmente en lechuga de hoja redonda y lechuga de hoja de Saboya (que es lo que llamamos lechuga mosaico).
Las hojas de la lechuga están rizadas por dentro y se dividen en hojas verdes, hojas blancas, hojas moradas y hojas rojas según el color. Las verduras de hojas verdes son ricas en fibra. La lechuga de hoja blanca tiene hojas finas y es de buena calidad, mientras que la lechuga de hoja morada y la lechuga de hoja roja tienen un color brillante y una textura fresca.
La lechuga de tallo hemisférico, incluida la lechuga mantequilla italiana, es resistente al desprendimiento y al frío durante todo el año. La lechuga de hojas sueltas incluye la lechuga americana de crecimiento rápido, la lechuga real, la lechuga de cristal, la lechuga morada y la lechuga.
La lechuga de hoja amarga rara vez se cultiva. En áreas con veranos calurosos, se deben seleccionar variedades resistentes al calor y resistentes a los brotes para el cultivo de otoño.
El valor comestible de la lechuga
La lechuga es una verdura ligera y corriente, no irritante ni contaminante. La lechuga es baja en calorías. La principal forma de comerla es cruda. Es el plato principal de las ensaladas de verduras occidentales.
La forma moderna de alimentarse se está volviendo cada vez más sofisticada. Desde las verduras cocidas tradicionales hasta la lechuga, gradualmente se acepta más nutrición. Por ejemplo, las ensaladas de verduras y los pasteles se comen con lechuga.
Esto no sólo puede aliviar el aburrimiento, sino también promover una digestión suave en los intestinos. Hay algunas cuestiones a las que debes prestar atención al comer lechuga. Al comer lechuga cruda, debes prestar atención a los residuos de pesticidas y fertilizantes químicos.