¿Qué hacen Wang Can y He Zhi con tofu fermentado?

1) Pelar las gambas, quitarles la arena y marinarlas con un poco de salsa de soja, almidón y sal un rato. Triture 1 trozo de tofu blanco fermentado en un bol, agregue 3 huevos, mezcle y bata. Prepare cebollas verdes picadas.

2) Calentar aceite en una olla, sofreír los camarones hasta que cambien de color, luego verter el huevo líquido y la cebolla de verdeo picada y sofreír juntos.

Cómo hacer panceta de cerdo con tofu:

Preparación: panceta de cerdo, cortada en trozos pequeños, procesar ligeramente la leche fermentada con comino en polvo, vino de arroz y sal, comprar una lata de leche fermentada, y utilizar sopa Triturar algodón y azúcar con un trozo de leche fermentada. Inicio: Sofreír la panceta de cerdo en una cacerola con aceite. Cuando cambie de color, agregar agua y hervir (no agregar demasiada agua), y retirar el aceite flotante. Después de hervir, vierta la tofu fermentada triturada en la olla, tápela y cocine a fuego lento. Una vez que la sopa esté seca, agrega azúcar al gusto. Coge la olla y colócala en un plato.