Las manitas de cerdo son ricas en colágeno. ¿Cuáles son los métodos para hacer manitas de cerdo fritas?
Las manitas de cerdo son ricas en colágeno. ¿Cuáles son los métodos para elaborar manitas de cerdo fritas?
Hablando de patas de cerdo, creo que la mayoría de la gente no está especialmente familiarizada con su sabor. Así es, las patas de cerdo son un plato habitual en la mesa del comedor. No sólo tienen un sabor muy delicioso, sino que también son colágenos sumamente nutritivos. Por eso, a muchas personas les gusta utilizar las patas de cerdo como ingrediente para cocinar. Entonces, ¿cuál es el método para hacer patas de cerdo fritas? Ahora, hablemos en detalle de cómo hacer patas de cerdo fritas. 1: Cómo hacer patas de cerdo crujientes
En primer lugar, el primer método del que quiero hablar es cómo hacer patas de cerdo crujientes. Las patas de cerdo hechas con este método son realmente deliciosas. Ahora, hablemos de cómo hacer patas de cerdo crujientes. Antes de empezar a hacer las manitas de cerdo crujientes, primero debemos preparar los ingredientes como cebolla, jengibre, ajo, pimiento seco en polvo, polvo frito, soja, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de ostras, trece especias y manitas de cerdo, y luego poner Primero las manitas de cerdo. Remojar la sangre una vez en agua hirviendo, lavarla, ponerla en una cacerola y cocinarla hasta que esté madura. Luego, untamos las patas de cerdo guisadas con la cantidad adecuada de polvo frito, las freímos hasta que tomen un color dorado y luego las sacamos. Finalmente echamos el aceite en la olla, dejando solo una cantidad adecuada de aceite para sofreír las patas de cerdo y la cebolla picada, el jengibre y el ajo, y luego agregamos una cantidad adecuada de esencia de pollo, glutamato monosódico, trece especias, pimiento seco en polvo. y salsa de ostras. Ya está lista una deliciosa manita de cerdo crujiente. 2: Cómo hacer patas de cerdo estofadas
En segundo lugar, el segundo método del que quiero hablar son las patas de cerdo estofadas. El sabor de las patas de cerdo hechas con este método también es muy bueno. Ahora hablemos de cómo hacer patas de cerdo estofadas. En primer lugar debemos preparar los ingredientes como patas de cerdo, ajo, jengibre, azúcar de roca, salsa de soja ligera y vino de arroz. Luego, debemos dejar pasar las patas de cerdo por la sangre en agua hirviendo con vino de arroz, lavar la espuma de la sangre y luego recogerla. Luego, echamos el azúcar de roca viejo en el wok que tiene aceite calentado. Cuando se dore, podemos meter las patas de cerdo recogidas y sofreír, y luego añadimos el ajo picado, el jengibre, la salsa de soja light y la sal. Freír estos condimentos durante diez minutos y luego apagar el fuego. Por último, metemos las patas de cerdo fritas en la olla express y las dejamos cocer durante diez minutos. Así se hacen unas deliciosas patas de cerdo braseadas. Tres: Cómo hacer manitas de cerdo con tofu fermentado
Finalmente, el tercer método del que quiero hablar es cómo hacer manitas de cerdo con tofu fermentado. Las manitas de cerdo hechas con este método tienen un sabor realmente delicioso. Ahora, hablemos de cómo hacer patas de cerdo fermentadas. Primero, preparamos los ingredientes como patas de cerdo, azúcar de roca, tofu fermentado, vino de cocina, salsa de soja oscura, sal, esencia de pollo, cebollino y jengibre. Luego, primero usamos agua hirviendo con vino de cocción para remojar la sangre de las patas de cerdo, luego la sacamos y la ponemos en el jugo de azúcar de roca que se ha frito en la olla hasta que se dore varias veces antes. agregue una cantidad adecuada de tofu fermentado y salsa de soja oscura, sofríalos uniformemente, luego agregue agua a la olla, agregue la cebolla verde picada, el jengibre, la esencia de pollo y la sal, y cocine a fuego lento durante una hora. Salió hacer unas deliciosas manitas de cerdo fermentadas.