¿Qué es la sangre de cerdo que se vende ahora en el mercado de verduras y por qué es tan tierna?
Cuando se trata de sangre de cerdo, todo el mundo la conoce. Cuando era niño, podía matar cerdos todos los años. ¡Creo que muchos de mis amigos han tenido esta experiencia cuando eran jóvenes! ¿Qué pasa después de matar al cerdo? Quizás lo primero que comemos sea sangre de cerdo, porque debemos comer carne de cerdo después del Año Nuevo chino. En esa época, la mayoría de nosotros comíamos mucha sangre de cerdo cuando éramos niños.
Pero ahora la sangre de cerdo sigue siendo muy popular porque puede ayudarnos a eliminar el polvo de los pulmones, mejorar la inmunidad y favorecer nuestra circulación capilar. ¿Pero sabes qué? Debido al progreso y desarrollo de la sociedad, muchos comerciantes sin escrúpulos vieron aquí oportunidades de negocios, por lo que apareció en el mercado una gran cantidad de sangre de cerdo real y falsa. ¿Alguien sabe de dónde viene toda esta sangre de cerdo?
En primer lugar, hay algo de sangre de cerdo en el mercado, que es sacrificada en algunas granjas de cerdos habituales. Este tipo de sangre de cerdo suele ser real. La sangre de cerdo no se mezcla con agua y se puede comer directamente, pero si queremos comer sangre de cerdo, este método de extracción de sangre puede resultar antihigiénico. Después de comprarlo, asegúrese de limpiarlo con frecuencia.
En segundo lugar, parte de la sangre de cerdo es elaborada principalmente por comerciantes sin escrúpulos que añaden una gran cantidad de aditivos y coagulantes, sangre de cerdo en polvo y agua para solidificar la sangre. Este tipo de sangre de cerdo se llama sangre de cerdo artificial y tiene un sabor particularmente tierno y suave. Generalmente, este tipo de sangre de cerdo es sangre de cerdo falsa, por lo que debes tener cuidado al comerla.
En tercer lugar, también existe en el mercado una especie de sangre de cerdo falsa elaborada por talleres negros. La sangre de cerdo producida por un taller tan negro debe tener olor a pescado y se extrae de algunos cerdos enfermos y enfermos. Por lo tanto, este tipo de sangre de cerdo contiene muchas bacterias. No solo la carne de cerdo no es comestible, sino que el contenido de bacterias en la sangre de cerdo es muy alto. Este vendedor sin escrúpulos es muy rentable y podemos olerlo con la nariz cuando lo compramos.