Receta, como hacer unas ricas manitas de oveja crujientes, una receta casera de pezuñas de oveja crujientes.

2 manitas de cordero

Condimentos

Una cantidad adecuada de maní picante y comino

Una cantidad adecuada de salsa de soja y vino de cocina

Cantidades adecuadas de salsa de ostras y salsa de tomate

Cantidades adecuadas de cebolla, pimiento y jengibre

Manitas de cordero crujientes [Paso 1]

1.? Preparar dos manitas de cordero y maní picante.

2.? Agrega vinagre de arroz y pimienta a la olla y deja hervir.

3.? Sustituir las manitas de oveja por un cuchillo y blanquearlas en una olla hasta que no tengan sabor.

4.? Agrega un poco de agua a otra olla y mete en la olla las pezuñas de oveja lavadas.

5.? Agregue vino de cocción, salsa de ostras, salsa de soja y salsa de tomate al gusto.

6.? Agrega un poco de zanahoria.

7.? Agregue los pimientos y las cebollas, cubra, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

8.? Reducir la presión y abrir la tapa, sacar la carne de la pezuña y filtrar la sopa en el wok, sofreír a fuego alto hasta que se reduzca el jugo.

9.? Coloque la carne de pezuña desmenuzada en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, colóquela en un horno precalentado y hornee a 200 grados durante unos 15 minutos.

10.? Luego tritura los cacahuetes picantes en rodajas finas y añade un poco de comino al gusto.

11.? Espolvoree maní picado sobre la carne de la pezuña y sirva.

Consejos

A la hora de hornear, presta atención a ajustar la temperatura según el rendimiento de tu horno.

Después de la cocción a presión, al cambiar la olla para recoger el jugo, tenga cuidado de filtrar la sopa para que el producto terminado tenga un color uniforme.