¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar albóndigas al vapor con harina de maíz?

Los tamales también estaban deliciosos. Sabemos que la harina de maíz no es fácil de formar, así que asegúrese de agregar una cantidad adecuada de harina, lo que ayudará a que se forme la harina de maíz. Agrega una cantidad adecuada de harina de trigo a la harina de maíz y comienza a amasar la masa. Después de vivir bien, es necesario despertarse un rato para poder hacer bolas de masa al vapor con harina de maíz. Como no es una bola de masa, el relleno no goteará.

¿Cómo hacer tamales?

Los ingredientes principales son 1000 g de harina de maíz, 250 g de puerros, 15 g de gambas secas, 200 g de fideos remojados y 200 g de carne magra de cerdo. Los ingredientes auxiliares son 50 gramos de manteca de cerdo, 5 gramos de aceite de sésamo, la cantidad adecuada de salsa para pasta, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta en polvo y harina. Punto de preparación 1: Lavar los puerros y picarlos hasta convertirlos en polvo; enjuagar la piel de los camarones con agua y exprimir el agua; picar los fideos remojados en agua, lavar el magro de cerdo y picarlo. 2. Mezcle todos los ingredientes, vierta la manteca de cerdo caliente y el aceite de sésamo y mezcle bien. 3. Ponga la olla a fuego alto, agregue 659 ml de agua a hervir, espolvoree lentamente con harina de maíz, luego viértala en la tabla de cortar para que se seque por un tiempo, luego amase con las manos, use harina de trigo como polvo y amase; en tiras finas, añadir 80 dosis, y con la boca de la masa hacia arriba, espolvorear con una capa de harina blanca, aplanar la masa con las manos, enrollarla hasta formar una torta redonda con un rodillo de 10 cm de diámetro, envolver la Rellenar en forma de bola de masa y cocer al vapor en una vaporera durante treinta o cuarenta minutos.

Ejercicio 2

Ingredientes: 200 gramos de harina de trigo, 50 gramos de harina de maíz, 50 gramos de gambas, media salchicha de jamón, 150 gramos de puerros, 1 huevo, pimienta, sal , aceite de sésamo , aceite vegetal. Método de salsa de vinagre rojo con ajo 1. Lavar los puerros y secarlos. 2. Revuelva la harina de maíz y la harina de trigo uniformemente para formar agua fría y déjela reposar durante media hora. 3. Batir los huevos, calentar el aceite vegetal, sofreír y triturar en trozos con una espátula de madera. 4. Picar los puerros, las gambas y la salchicha de jamón, añadir los huevos, la pimienta en polvo, la sal y el aceite de sésamo y revolver uniformemente. Haz el relleno. 5. Espolvoree harina sobre una tabla de cortar, amase la masa en tiras y córtela en porciones pequeñas. 6. Extienda la masa hasta obtener una forma un poco más espesa, coloque el relleno y pellizca ambos lados. 7. Pon las albóndigas envueltas en una olla con agua hirviendo y cocínalas al vapor a fuego alto durante 10 minutos y a fuego lento durante 15 minutos. 8. Después de cocinar al vapor, mojar o verter la salsa y comer.