¿Por qué la pimienta blanca huele a fideos de caracol?

La pimienta blanca no se seca inmediatamente después de ser recogida, sino que se apila para permitir que la piel fermente y se pudra. Luego se lava con agua y se retira la cáscara exterior antes de secarla al sol. Especialmente cuando se usa pimienta blanca casera, no puede cumplir con las condiciones para la extracción a baja temperatura y emitirá un olor cuando se exponga a altas temperaturas.

¿Por qué huele tan mal la pimienta blanca?

Las partículas de pimienta blanca (ampollas fijas) en el agua de la piscina huelen. El color de la pimienta es más oscuro y la pimienta blanqueada también tiene olor (obviamente fácil de oler). Las partículas son más grandes que las de los pimientos normales y el color es blanco muerto y poco natural. Los buenos pimientos nuevos tendrán un olor soleado (un poco parecido al olor de la panceta de cerdo, muy agradable). ¡No es un olor!

Se puede decir que los chiles caseros tienen olor, porque el método de producción de los chiles blancos le da olor, y el olor se emite después de altas temperaturas. Puede ser que la trituradora se caliente más rápido y salga el olor. Cuando no se calienta, el olor es evidente, pero después de calentarlo, sale el olor adsorbido en el pimiento.