Consejos para hacer sopa de repollo, fideos y cordero
2. Quitar la espuma.
3. Añade la cebolla y las rodajas de jengibre.
4. Añadir vino.
5. Retirar la espuma.
6. Después de volver a hervir, sacar el cordero y limpiarlo. Colóquelo en una cacerola a un lado. Agregue cebolletas, jengibre, pimienta y anís estrellado.
7. Añade vino.
8. Añadir fecha. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas.
9. Escoge el pimiento, la cebolla y el jengibre. Agregue ventiladores suaves (agregue ventiladores más tarde). Cocine a fuego lento por un tiempo.
10. Guisar los fideos y añadir la col.
11. Agrega pimienta, puedes agregarla según gusto personal. Creo que sabe más sabroso.
12. Agrega las bayas de goji antes de cocinarlas. Espolvorea con cilantro picado y cebolla verde picada.
1. Después de lavar el cordero, hervirlo en agua durante 2 minutos para eliminar el olor a pescado y el polvo flotante, y luego lavarlo con agua limpia.
2. Tome la cacerola de aceite, agregue las rodajas de jengibre, las cebolletas y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el cordero y saltee.
3. Echar agua en la cazuela, añadir al mismo tiempo el cordero frito, las hojas de laurel y el anís estrellado, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento.
4. Pasada la media hora, añadir las zanahorias cortadas en trozos cocidos. Cuando el cordero esté crujiente, sazonar con pasta de judías, salsa de soja, sal y azúcar.
5. A continuación añade la col lavada y desmenuzada. Cuando el repollo esté casi cocido, agrega los fideos y cocina por 2 minutos.
200 gramos de cordero, 1 zanahoria, 1 rollito de fideos, 2 coles chinas, unas cebolletas y jengibre.
Practica de edición
1. Después de lavar el cordero, hiérvelo en agua durante 2 minutos para eliminar el olor a pescado y el polvo flotante, y luego lávalo con agua limpia.
2. Tome la cacerola de aceite, agregue las rodajas de jengibre, las cebolletas y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el cordero y saltee.
3. Vierta agua en una cacerola, agregue el cordero frito y las hojas aromáticas. Deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento.
4. Pasada la media hora, añadimos las zanahorias cortadas en trozos cocidos. Cuando el cordero esté crujiente, condimentamos con pasta de judías, salsa de soja, sal y azúcar.
5. A continuación añade la col lavada y desmenuzada. Cuando el repollo esté casi cocido, agregue los fideos y cocine por 2 minutos, luego podrá disfrutar de la humeante olla de cordero.