¿Cómo hacer ñoquis sin pegarse a la sopa?
Ingredientes:
2 tomates, 1 harina, 1 huevo, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 gramos de sal, 2 tazones de agua hirviendo, la cantidad adecuada de carne picada cebolla de verdeo, la cantidad adecuada de cilantro y un poco de aceite de sésamo.
1. Lavar y pelar los tomates. Consejos para pelar, pon los palillos en el fondo del tomate, ponlo al fuego, asa unas cuantas veces más y podrás pelar fácilmente la piel del tomate.
2. Usa un cuchillo para cortar los tomates en trozos pequeños. No cortar ya que es fácil desperdiciar el jugo de tomate.
3. Pon una pequeña cantidad de aceite de cocina en la olla. Agrega las cebollas verdes picadas al aceite y sofríe hasta que estén fragantes.
4. Sofreír los tomates, añadir 2 gramos de sal, sofreír y utilizar una espátula para cortar los tomates hasta que suelte el jugo.
5. Beba una cucharada de salsa de soja ligera y hierva dos tazones de agua caliente.
6. Prepare un tazón pequeño de harina, hierva el agua del grifo al mínimo, deje caer una gota, coloque el tazón de harina debajo, use palillos para revolver en una dirección, revuelva bien los grumos y luego agregue el resto de la harina seca.
7. Después de que el agua hierva, agrega los cubos. Si son grandes, puedes agarrarlos con las manos.
8. Coge un huevo y espolvoréalo con un poco de agua tibia para que el huevo cocido quede más fino y suave.
9. Después de hervir la olla, bata el huevo líquido, apague el fuego, agregue un poco de aceite de sésamo, agregue una cantidad adecuada de cilantro y revuelva uniformemente.
10. ¡Vamos a hacerlo!
Tomate, huevo y natillas
Materia prima:
100g de harina estándar, agua, 1-2 tomates, 1 huevo, algas, dos raíces de cilantro, jengibre , sal, salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, patatas chips. Aceite de hormiga.
1.100g de harina estándar, agregar la cantidad adecuada de sal, agregar un poco de agua, agregar agua al mismo tiempo, remover los fideos con los palillos. Deberías agregar un poco de agua.
2. Un lado del recipiente está limpio. No hay harina seca y los palillos pueden sujetar la masa directamente. La masa caerá lentamente. Este es el truco para no mezclar la sopa. El método habitual es alisar la superficie de la masa, pero si este es el caso no puedes garantizar que la superficie de la masa quede seca con harina, siempre y cuando tengas harina seca, una olla y una fruta que sea fácil de cocinar con sopa. Deje reposar la masa mezclada durante 10 minutos.
3. Mientras la masa fermenta, preparamos el resto de ingredientes. Los tomates que compré eran pequeños, así que solo usé dos palillos, jengibre y cilantro y 1 huevo para espolvorearlos.
4. Agrega el aceite de sartén al jengibre y revuelve uniformemente.
5. Tomates fritos
6. Hay que freír los tomates un rato y, al mismo tiempo, utilizar una espátula para freírlos hasta que los tomates queden medio turbios y casi.
7. Agrega la cantidad adecuada de agua a hervir, luego agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja y azúcar al gusto.
8. La masa ya está casi despierta. Una vez que la sopa hierva, extiéndela por toda la masa.
9. Una vez que la masa salga de la sartén, mantenga el fuego y rompa la masa en pedazos con una espátula inmediatamente. No necesitas preocuparte demasiado. De hecho, la masa no debe quedar demasiado desmenuzable. Pensé que era un poco grande, masticable y adictivo (en la forma tradicional, en general). Está roto, la sopa está turbia, la sopa está turbia. Esta sopa es turbia, esta sopa es turbia, esta sopa es turbia, este uso es turbio. Este método de utilizar masa húmeda evita por completo las desventajas de la limpieza en seco. r y sopa, puedes crecer y romper tus nudos.
10. Batir la masa con los huevos esparcidos
11. Cuando los huevos estén dentro, inmediatamente pueden apagar el fuego y arrancar algunas algas.
Después de las 12. Debajo de las algas, puedes sofreír la sartén.
13. Retirar de la sartén y espolvorear con aceite de sésamo. La sopa de fideos más sencilla y deliciosa. Huele tan bien. Los grumos son masticables y la sopa no queda pegajosa.
Sopa de Avena Cómoda de Cocina
Ingredientes:
50g de avena instantánea, 100g de harina rica en gluten, 1 espinaca, 1 cebolla, 80g de glutamato monosódico, 80g de aceite, 80g cerdo, 1 tomate, 5 rodajas de setas shiitake, cantidad adecuada de sal y pimienta blanca.
1. Prepara la comida.
2. Corta los tomates en trozos pequeños, pica las cebolletas y córtalas en rodajas.
3. Corte los champiñones en tiras pequeñas y corte las espinacas.
4. Mezcla estas dos harinas con la papilla instantánea MyLyn PARAS.
5. Usa palillos para revolver el agua. Se convirtió en un pequeño grano tras otro.
6.
Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante.
7. Freír los tomates en tomates.
8. Agregue agua y deje hervir, agregue los champiñones ostra y deje hervir.
9. Inserte lentamente su mano izquierda en el grano y revuelva la mano derecha con una cuchara.
10. Cocine durante unos 30 segundos. Agregue las espinacas, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta y revuelva.