Consejos para costillas de cerdo salteadas con maíz

, 1 maíz.

Condimentos

: Cantidad adecuada de vino para cocinar

Cantidad adecuada de jengibre

, cantidad adecuada de salsa de soja,

Fuma siempre con moderación,

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de azúcar de roca

Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de aceite para ensalada

Paso 1

Cortar las costillas en trozos pequeños, lavarlas, remojarlas en agua durante 20 minutos, luego sacarlas, escurrirlas. agua y ponerlas en un bol. Agregue el vino de cocción, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de ostras y cocine durante aproximadamente media hora.

Paso 2

Lavar el maíz y cortarlo en trozos grandes para su uso posterior.

Paso 3

Agrega aceite a la sartén caliente. Cuando no esté caliente añadir las costillas de cerdo marinadas y sofreír hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Añade las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes

Paso 4

Añade los cubos de maíz y sofríe ligeramente.

Paso 5

Agrega un poco más de agua que todos los ingredientes, agrega sal y azúcar de roca al gusto, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 40 minutos.

Paso 6

Agrega pimienta para realzar el sabor. El calor alto espesará la sopa.

Consejos de cocina

Remojar las costillas lavadas en agua para quitar el olor a sangre. Si no tienes que esperar tanto, puedes blanquear primero las costillas y el efecto será similar.

Finalmente, el fuego debe ser alto al momento de recoger el jugo, para que la sopa cubra las costillas y el maíz muy espesamente. Si te gusta más espeso, puedes agregar un poco de almidón de agua en el último paso y recoger el jugo.