La mejor forma de hacer sopa de cabeza de cerdo.

Ingredientes: Cabeza de cerdo, maíz, sal, cebolla, jengibre

Método: 1. Limpiar la cabeza de cerdo y remojarla en agua durante dos horas. Sólo cambiando el agua varias veces se podrá eliminar eficazmente la sangre.

2 Ponga la cabeza de cerdo limpia en la olla, agregue el maíz cortado en cubitos, la cebolla verde picada y el jengibre, vierta agua, vierta la mayor cantidad de agua posible y trate de no verter agua en el medio.

3. Después de que la olla hierva, retiramos la espuma y continuamos a fuego medio.

Cocinar durante unas dos horas hasta que la piel esté cocida.

Por último añade la cebolla de verdeo picada y la cantidad adecuada de sal y sirve.

Consejos: Remojar en agua limpia tanto como sea posible para eliminar la sangre.

Es fácil hacer una sopa blanca a fuego medio.