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¿Cómo cocinar lomo de cerdo al vapor?

El lomo de cerdo es agridulce, pero se puede cocinar al vapor.

Lomo de cerdo al vapor

Corta unas flores sobre el lomo de cerdo, añade un poco de sal, glutamato monosódico, vino de cocción y vinagre (no demasiado, sino quedará demasiado ácido). agregue vinagre (el propósito es quitar el olor a pescado), salsa de soja, jengibre, cebolla verde, aceite de cocina, deje marinar por unos minutos, luego póngalo en una jaula y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos. , cocine al vapor por más tiempo.

Lomo de cerdo al vapor con Amomum villosum

Utilizar 3 gramos de Amomum villosum cada vez, triturarlo hasta convertirlo en polvo, lavar y cortar en rodajas 1 riñón de cerdo, mezclar bien con Amomum villosum, añadir aceite y un poco de sal Alimentos cocidos al vapor en jaulas y condimentados.

[Características] Delicioso y fragante. Amomum villosum, de naturaleza picante y cálida, ingresa al meridiano del bazo y del estómago. El lomo de cerdo tiene un sabor salado, de naturaleza neutra y entra en el meridiano del riñón.

Lomo de Cerdo al Vapor con Melón al Té

Ingredientes: 250 gramos de lomo de cerdo, 75 gramos de melón vegetal.

Condimento: 3g de sal, 5g de almidón (guisante), 10g de aceite vegetal.

Producción 1. Primero cortamos el lomo de cerdo en dos trozos, lavamos y retiramos los tendones internos, y luego cortamos el teamelon en diagonal en rodajas.

2. Agregue un poco de sal y almidón seco, mezcle el lomo de cerdo de manera uniforme, agregue el melón de té y mezcle uniformemente, colóquelo en un plato, agregue un poco de aceite cocido y luego cocine al vapor en una jaula.