La receta del pescado estofado (receta del noreste) es cómo comer bien el pescado estofado.

Pescado 1, cebolla, jengibre, ajo, aceite

Práctica:

1. Cortar en rodajas la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. 2. A un pescado, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en tres trozos. 3. Llena la olla con aceite. 4. Cuando el aceite esté 70% caliente, saltee las chalotas en rodajas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes. Recuerde no ponerlos todos, guarde algunos para usarlos más adelante. 5. Añade con cuidado aceite a la carpa plateada en la sartén y sofríe por ambos lados. 6. Vierta agua en la olla hasta que se acabe el pescado, luego espolvoree con las cebollas restantes, el jengibre y las rodajas de ajo, y cocine a fuego medio durante 40 minutos. Pescado estofado

Cocinas y funciones: recetas caseras, recetas de edemas, recetas potenciadoras y apetecibles del bazo, recetas de desnutrición, recetas de lactancia. Proceso: pescado estofado. Materiales: Ingredientes: 500g de pescado.

Condimentos: 30 g de jengibre, 30 g de ajo (piel blanca), 30 g de pasta de judías, 20 g de cebolleta, 30 g de vino de arroz, 50 g de vino de arroz, 10 g de salsa de soja, 5 g de vinagre, 5 g de azúcar, 30 g de aceite de colza.

Recetas de pescado guisado en salsa de soja: 1. Matar y lavar los pescados pequeños, apilarlos con vino de arroz para eliminar el olor a pescado;

2 Cortar el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles en trozos y mezclarlos;

3. . Después de que el wok esté al fuego, calienta el aceite vegetal, fríe la carpa cruciana pequeña en el wok hasta que esté cocida y retírala;

4. el wok;

5. Ponga el pescado en la olla, agregue agua fría hasta que cubra el pescado;

6. Cocine a fuego lento durante 15 minutos, agregue la salsa de soja, el vinagre, azúcar y vino fermentado, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego retire el pescado y colóquelo en un plato;

7. Agregue la cebolla verde picada a la olla, escurra la sopa y vierta la sopa sobre el pescado. .

Alimento similar a la carpa cruciana: la carpa cruciana no se debe comer con ajo, azúcar, mostaza, adenophora, miel, hígado de cerdo, pollo, faisán, venado y las medicinas tradicionales chinas Ophiopogon japonicus y Magnolia officinalis. Evite beber té antes o después de comer pescado.

Pescado estofado

Cocinas y funciones: recetas caseras, recetas para edemas, recetas potenciadoras y apetecibles del bazo, recetas de desnutrición, recetas de lactancia. Proceso: pescado estofado. Materiales: Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana.

Condimentos: 30 g de jengibre, 30 g de ajo (piel blanca), 30 g de pasta de judías, 20 g de cebolleta, 30 g de vino de arroz, 50 g de vino de arroz, 10 g de salsa de soja, 5 g de vinagre, 5 g de azúcar, 30 g de aceite de colza.

Recetas de pescado guisado en salsa de soja: 1. Matar y lavar la carpa cruciana pequeña y utilizar vino de arroz para eliminar el olor a pescado.

2 Cortar el jengibre, el ajo y la pasta de frijoles y mezclarlos; 3. Una vez que el wok esté al fuego, calentar aceite vegetal, sofreír el carpín pequeño en una sartén hasta que esté cocido y retirar.

4. en la cacerola de aceite;

5. Poner el pescado en la olla, agregar agua fría hasta que cubra el pescado.

6. vinagre, azúcar y vino fermentado, cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego recoja el pescado y agréguelo. Póngalo en un plato;

7. Agregue la cebolla verde picada a la olla, escurra la sopa y vierta. la sopa sobre el pescado. La comida es similar a la de la carpa cruciana: la carpa cruciana no se debe comer con ajo, azúcar, mostaza, ginseng, miel, hígado de cerdo, pollo, faisán, venado ni con las medicinas tradicionales chinas Ophiopogon japonicus y Magnolia officinalis. Evite beber té antes o después de comer pescado.