¿Cuánta agua se necesita para cocinar arroz glutinoso al vapor en una olla arrocera?

La proporción de agua y arroz cocido al vapor en la olla arrocera es de 1:1, lo que lo hace más glutinoso. El arroz glutinoso tiene un sabor más dulce y delicioso. También podemos agregarle nuestros ingredientes favoritos. El arroz glutinoso se puede cocinar en una olla arrocera. Echemos un vistazo a cómo hacer que el arroz pegajoso sea más delicioso.

Ingredientes: arroz glutinoso, cebolla morada, aceite de maíz, champiñones secos, gambas secas, dos salchichas cantonesas y guisantes (sobras del almuerzo) se pueden ignorar.

Cómo hacer arroz glutinoso en la olla arrocera;

1. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en la olla arrocera. Hay menos agua que la habitual para cocinar, por lo que el arroz queda más duro y más adecuado.

2. Lavar y picar las cebollas moradas; cortar en dados los champiñones remojados en agua caliente y reservar. Agregue aceite de maíz (más aceite) a las cebollas, fríalas hasta que estén crujientes, agregue los champiñones secos cortados en cubitos cuando cambien ligeramente de color.

3. Sofreír 1, añadir los camarones secos, sofreír uniformemente y añadir las rodajas de salchicha estilo cantonés. Si desea agregar guisantes, hierva agua para blanquearlos con anticipación y reserve.

4. Cuando el arroz esté un poco seco, verter todos los ingredientes fritos y seguir cocinando a fuego lento un rato sin remover.

5. Preparar los condimentos: salsa de soja + azúcar + salsa de soja + aceite de sésamo. Cuando el arroz esté cocido y suene el pitido, agrega en este momento los condimentos y los guisantes. Cubra y cocine a fuego lento. Abra la tapa y mezcle bien. Está bien comer.

Consejos

1. Los camarones que compré estaban salados. No sé si este es el caso para todos. Si no tienen sabor, puedes añadir un poco de sal tú mismo.

No pongas los guisantes demasiado pronto, sino el color no quedará bien.

3. De hecho, este arroz glutinoso se parece un poco a las albóndigas de arroz glutinoso al vapor que hice antes. Si no quieres comer arroz glutinoso, puedes hacer bolas de masa al vapor, pero el arroz glutinoso debe dejarse en remojo durante la noche, de lo contrario será difícil cocinarlo al vapor.