Dónde comprar licor de koji
El koji dulce es un preparado de bacterias y levaduras sacarificantes, que contiene microorganismos como Rhizopus, Mucor y levaduras. Se utiliza principalmente para hacer koji dulce y la temperatura de fermentación adecuada es de 28°C. El koji dulce se utiliza principalmente para hacer koji dulce. En el proceso de elaboración de koji dulce, el koji dulce es la principal preparación de fermentación. El koji dulce es una preparación de bacterias sacarificantes y levaduras, que contiene principalmente Rhizopus, Mucor y una pequeña cantidad de levadura.
Introducción al uso:
El vino dulce fermentado es el producto original del vino de arroz koji y el prototipo de diversas producciones de vino. Además de comer, tiene dos usos. Una es para usarlo como vino para cocinar, como agregarlo a la olla caliente de Sichuan y a la pasta de frijoles; la otra es para hacer bollos al vapor, como los bollos al vapor con vino de arroz de Zhoukou, Henan y los bollos al vapor con vino amarillo de Jinhua. Zhejiang.
Además, el koji dulce también se puede utilizar para aromatizar la fermentación. Por lo tanto, los usuarios de licor koji incluyen cervecerías de licor, hogares, unidades de catering y unidades de producción de condimentos. Como vino de cocina, el vino dulce se utiliza principalmente por su buen gusto y sabor único.
No sólo tiene cierto aroma a vino, sino que también tiene un sabor agridulce. Puede eliminar el olor a pescado, mejorar la frescura y realzar el sabor, haciendo que los platos tengan un sabor único y un sabor suave. Se ha convertido en un condimento indispensable a la hora de cocinar. El condimento de la cocina de Sichuan es mundialmente famoso, y la elaboración de vino dulce también juega un papel importante, como la preparación del plato frío de Sichuan, carpa cruciana crujiente con cebolla verde.
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