Cómo hacer una versión arrocera de cerdo asado. Te enseñaré cómo hacer una versión arrocera de cerdo a la parrilla.

1. Materias primas: cuello de cerdo, maltosa, miel, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pimienta de Jamaica en polvo, sal.

2. Elige cuello de cerdo, quítale la grasa y utiliza sólo carne magra.

3. Añade maltosa y miel a la carne.

4. Añade la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara, la salsa de ostras, el polvo de cinco especias y la sal.

5. Mezclar uniformemente y frotar con las manos.

6. Amasar hasta que el jugo se absorba por completo.

7. Sellar con film transparente y marinar en el frigorífico durante 1 día.

8. Coloque en la arrocera, encienda la función de cocción de gachas, espere hasta que se complete el programa, no abra la tapa y cocine a fuego lento durante 1 hora más. La carne soltará sopa al hervir a fuego lento, por lo que no hay problema sin añadir agua. Si deseas agregar agua, puedes agregar hasta 30 gramos.

9. Como se pone mucha miel y maltosa, el fondo del molde tendrá un color caramelo. No importa, la carne no se quemará.

10. Dejar enfriar y cortar en rodajas antes de comer. También se puede utilizar para hacer bollos de cerdo a la brasa, etc.