Olla Caliente Especial Oveja y Escorpión

¿Cómo consigue Scorpion el sabor? ¿La sopa es tan espesa y los fideos y la olla caliente son tan fragantes? La porción extra de carne estofada de cordero y escorpión, combinada con repollo chino ligero, colcha militar y un plato de carne, es una comida deliciosa para esta noche. Los condimentos comúnmente utilizados en la producción pueden eliminar el olor a cordero de la carne de res, y el jugo debe ser suave y espeso para que la olla caliente o el guiso de olla de hierro queden lo suficientemente fragantes. Las flores aquí comparten la misma salsa que el cordero y el escorpión. En un día frío come más carne de res deliciosa, es cómoda y deliciosa.

Preparación para una deliciosa y deliciosa olla picante de oveja y escorpión: 2 libras de rodajas de jengibre dongru, dientes de ajo, cantidad adecuada de chile seco, anís estrellado, pimienta, galanga, canela, pasta de frijol amomum, Pixian douban Aceite vegetal de soja, vino de arroz, salsa de soja, salsa de soja oscura, azúcar de roca vieja, sal.

Paso uno: Hierva 2 libras de olla caliente de oveja y escorpión en agua fría, luego cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agréguelo a la olla caliente de oveja y escorpión y saltee uniformemente, luego agregue comida no consumida de agua tibia, un poco de azúcar de roca añeja y una pizca de sal. Deje que la sangre, la sangre formen espuma, etc. Dejar reposar por completo, retirar y escurrir.

Paso 2: Añade una cantidad adecuada de aceite vegetal al wok, lleva a ebullición, vierte el condimento preparado y luego añade una cucharada de pasta de frijoles y una cucharada de pasta de frijoles Pixian. El Pixian Doubanjiang con características de Sichuan hace que el jugo sea brillante y vibrante. La pasta de frijoles tiene un rico aroma a salsa y elimina eficazmente el olor a cordero.

Paso 3: Añade una cucharada de vino de arroz, dos cucharadas de sofrito ultrafresco y una cucharadita de salsa de soja y sofríe hasta que esté fragante. Luego agregue una mejor olla caliente de cordero y escorpión, saltee uniformemente, luego agregue agua tibia sin usar, un poco de azúcar de roca vieja y un poco de sal.

El cuarto paso, después de hervir, apaga el fuego, vierte toda la comida en la olla a presión eléctrica, selecciona el guiso de ternera y cocina durante unos 30 minutos. No es necesario añadir más sal aquí, el jugo es relativamente ligero. Puedes considerarlo al reproducir, o al cocinar fideos o estofado. Puedes triturar un escorpión en media hora. Los huesos son blandos y la médula espinal es de fácil acceso, lo que lo hace delicioso para comer.