Un juego de ollas arroceras y arroz cocido.

El primer plato: arroz braseado con chorizo ​​y setas de cardo

Formación de elaboración

1. 1 plato de arroz, 1 tael de champiñón ostra, 3 salchichas y 1 zanahoria.

2. Cortar las setas de cardo en cubos de 1 cm, las salchichas en rodajas y las zanahorias en dados.

3. Lave el arroz, póngalo en la arrocera, vierta una cantidad adecuada de agua (generalmente suficiente para guisar arroz) y luego ponga las verduras cortadas en la olla.

4. Añade a la olla 2 cucharadas de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar y un poco de sal.

5. Tapa la arrocera y pulsa el botón de cocción. Después de que el arroz esté cocido a fuego lento, abre la tapa y mezcla bien.

6. Servir y empezar espolvoreando un poco de cebollino.

El segundo plato: arroz braseado picante

Método de elaboración

1. Preparar los ingredientes. 2 patatas, 2 trozos de arroz aromático seco, la cantidad adecuada de arroz.

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños.

3. Lavar el arroz, ponerlo en la arrocera y luego verter una cantidad adecuada de agua.

4. Pon las patatas y los champiñones secos en la olla, luego guarda la arrocera y pulsa el botón de cocción a fuego lento.

5. Mientras el arroz hierve a fuego lento, mezclamos un bol con jugo. Coge un bol vacío, añade 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja light, un poco de sal, un poco de esencia de pollo, media cucharada de azúcar, un poco de aceite de sésamo y revuelve uniformemente. .

6. Después de que el arroz esté cocido, destape la tapa, vierta el jugo en el recipiente, luego cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.

7. Remueve el arroz uniformemente, espolvorea con un poco de cebollino picado, ya lo puedes sacar y empezar.

Tercer método: Arroz braseado de judías negras y costillas de cerdo

Método de elaboración

1. 300 gramos de costillas de cerdo, 15 gramos de tempeh, 400 gramos de arroz, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de ajo, 5 gramos de pimiento rojo fresco y 20 gramos de cebollino.

2. Picar el ajo, el pimiento rojo, la cebolla y el jengibre por separado y reservar.

3. Escurrir las costillas después del lavado. Agregue tempeh, jengibre, ajo, pimiento rojo, sal, esencia de pollo, salsa de soja fresca y azúcar y revuelva uniformemente. Luego cubra con film transparente y deje marinar durante 1 hora.

4. Después de lavar el arroz, viértelo en una olla a presión eléctrica o arrocera, y luego añade una cantidad adecuada de agua (la misma que sueles utilizar para cocinar arroz al vapor).

5. Poner las costillas marinadas en la olla.

6. Cierra la tapa y selecciona la función "arroz al vapor".

7. Una vez que el arroz esté listo, espolvorea un poco de cebollino picado y mezcla bien antes de servir.