Las ventajas y desventajas de utilizar una sartén de hierro

Ventajas y desventajas de las cacerolas de hierro:

Ventajas:

1. Las cacerolas de hierro tienen una larga vida útil. Están forjadas directamente a partir de hierro y no tienen revestimiento. En la superficie, siempre que la plancha se mantenga correctamente, la olla durará unos 10 años sin ningún problema.

2. La olla de hierro es resistente a altas temperaturas y conduce el calor de manera uniforme, por lo que los platos cocinados de esta forma no se quemarán.

3. No se requiere detergente para limpiar la olla de hierro. Después de su uso, frote la olla de hierro con un cepillo duro y enjuáguela con agua caliente.

4. Cuando cocinas en una sartén de hierro, encontrarás que cada vez se utiliza menos aceite. Esto se debe a que a medida que se usa la sartén de hierro con el tiempo, se forma naturalmente una capa de película de aceite. superficie, similar al efecto de una sartén antiadherente, se utilizará cada vez menos aceite al cocinar.

5. Se puede usar para sofreír y también tiene las funciones de guisar sopa o asar. También se puede usar como olla para carne, olla para mariscos, etc. de varias ollas de cocina. La mayoría de las familias simplemente compran una sartén de hierro fundido para satisfacer todas sus necesidades de cocina.

Desventajas:

La forma más directa de ingerir óxido es que el óxido de la olla de hierro se mezcla con los platos y lo comemos nosotros. Por lo tanto, las ollas de hierro no deben usarse para guardar alimentos durante la noche y trate de no usar ollas de hierro para cocinar sopa, de lo contrario desaparecerá la capa de aceite de cocina en la superficie de la olla de hierro que la protege del óxido. Al lavar, evite frotar vigorosamente con un paño duro y use la menor cantidad de detergente posible para evitar rayar la olla. Las ollas de hierro deben lavarse y secarse inmediatamente después de su uso para evitar la oxidación.