¿Cómo hacer una deliciosa panceta de cerdo salteada con cebolla de verdeo? ¿Cómo hacer una deliciosa panceta de cerdo salteada con cebolla de verdeo?

1. Prepare los ingredientes: panceta de cerdo (estofada), cebollas verdes, aceite vegetal, sal, pimiento verde, jengibre, salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja estofada y pimiento rojo.

2. Cortar la panceta de cerdo estofada con una cuchilla de afeitar, cortar los pimientos verdes y rojos en rodajas de castaña de agua y cortar las cebolletas con una cuchilla diagonal.

3. Calentar la olla, añadir aceite y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

4. Sofreír las lonchas de ventresca y añadir salsa de soja estofada, salsa de soja ligera y salsa de ostras para realzar el sabor y la frescura.

5. Añade una pequeña cantidad de agua y deja hervir un rato. Una vez que las rodajas de callos estén suaves y pegajosas, sácalas y resérvalas.

6. Calentar de nuevo la cacerola de aceite y sofreír los pimientos verdes y rojos.

7. Añade las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes, luego sazona con sal.

8.Por último, añadir las rodajas de callos prefritos, sofreír a fuego alto y servir.