¿Cómo asar salchichas en una parrilla para salchichas?

1. Abra la máquina y verifique primero la apariencia. Una vez que todo esté correcto, coloca el horno para salchichas sobre una superficie de trabajo sólida y plana (mesa, encimera). Conecte la alimentación, primero encienda el interruptor de encendido de la máquina de hot dogs, luego encienda el interruptor del motor y el tambor comenzará a girar suavemente. Luego gire la perilla del termostato en el sentido de las agujas del reloj y alinee la escala de temperatura en la perilla de la parrilla para salchichas con el triángulo rojo en el panel. La luz indicadora de calentamiento se encenderá y el tubo calentador eléctrico en el tambor comenzará a calentarse. La perilla continúa girando en el sentido de las agujas del reloj y se detiene aproximadamente 150 grados. Cuando la temperatura de la parrilla para salchichas alcanza el valor establecido, la luz indicadora de calentamiento se apaga y la luz indicadora de temperatura constante se enciende.

2. Colocar las salchichas preparadas en paralelo entre los dos rodillos opuestos. En este punto, la salchicha comienza a girar en dirección opuesta debido al calor. Cuando salga la salchicha, no la haga demasiado densa y escalone la distancia desde ambos extremos del tambor unos 10 mm. Cuando la salchicha esté asada hasta que esté madura, se puede oler el aroma de la salchicha, se vuelve más oscura y brillante. y se puede comer y vender.

Precauciones de uso de la máquina embutidora:

1. El personal designado debe estar familiarizado con la maquinaria y el equipo.

2. No dejes que tus clientes toquen la máquina para evitar quemarse las manos.

3. Las salchichas congeladas se calientan directamente mediante hornos microondas, sartenes antiadherentes y máquinas de embutir.

4. Está prohibido echar agua fría sobre la secadora de ropa.

5. Puede colocar salchichas sin calentar en la placa base para precalentar, pero no coloque salchichas asadas en la placa base para evitar que se sequen y endurezcan.

6. Cuando el volumen de horneado sea grande, límpielo cada 4-5 horas. Al limpiar, primero retire la salchicha del tambor y límpiela suavemente con un paño húmedo desde el extremo del tambor hasta el centro. Al limpiar, no es necesario cortar la alimentación, pero no toque el rodillo directamente con las manos para evitar quemaduras. Después de limpiar, introducir la salchicha y seguir asando.