Cómo hacer caracoles hervidos

El método de preparación de los caracoles cocidos es el siguiente:

Ingredientes: caracoles.

Complementos: rodajas de jengibre, cebolletas.

1. Pon a hervir agua de la olla. Puedes añadir un poco más de agua para que los caracoles se cocinen más uniformemente y más rápido. Lleva a ebullición el jengibre rallado, la cebolla de verdeo, el pimiento rojo y el apio.

2. A continuación añade los caracoles limpios y cocina durante unos 3-5 minutos, dependiendo del tamaño de los caracoles.

3. Si no sabes cuándo está maduro, atrapa un caracol y observa si las rodajas del caracol se caen fácilmente. Si funciona, ya está.

4. Después de cocinarlas, saca todas las verduras y enjuágalas con agua fría.

5. A continuación vierte todas las verduras en el plato y colócalas en su lugar. Finalmente, añade un trozo de cilantro para decorar y tendrás un bonito caracol hervido.