¿Cómo lavar los intestinos de cerdo sin olor?

1. Sal y harina (el almidón también es aceptable): lavar el intestino grueso del cerdo con agua limpia para eliminar la mucosidad, espolvorear sal y harina fuera del intestino, frotarlo repetidamente y enjuagar. con agua limpia Después de escaldar en agua hirviendo, recogerlo y raspar la suciedad.

2. Cocinar vino. Coloque el intestino grueso procesado en el primer paso en un recipiente, vierta el vino de cocción, frote repetidamente el interior y el exterior y luego enjuáguelo con agua.

3. Agua de arroz. Lavar el intestino grueso tratado con agua de arroz puede eliminar mejor el olor.

Segundo, el segundo método

Antes de limpiar, dale la vuelta al intestino grueso y recoge todo el aceite y la suciedad del interior.

1. Al limpiar el intestino grueso del cerdo, añadir un poco de vinagre y una cucharada de alumbre al agua, frotarlo unas cuantas veces y luego enjuagarlo con agua limpia unas cuantas veces para que quede limpio.

2. Compre agua, como intestinos de cerdo, y agregue un poco de sal y álcali antes de limpiar para reducir el olor.

3. También es muy eficaz lavar los intestinos y la panza del cerdo con agua de lavado de arroz.

4. Lavar las tripas del cerdo dos veces con chucrut para eliminar básicamente el olor a pescado.

5. Receta secreta: lavar varias veces con harina y vinagre.

Tres. Método 3

1. Primero poner los intestinos de cerdo en un recipiente, luego poner en el recipiente la maicena y la sal y agarrarlos lentamente con las manos durante unos dos o tres minutos.

2. Limpiar primero el intestino grueso del cerdo, luego añadir maicena, sal y un poco de vinagre, frotarlo con las manos durante cuatro o cinco minutos, luego darle la vuelta al intestino grueso del cerdo y frotarlo unos cuantos. minutos, y finalmente enjuagar la maicena con agua y sal.