Introducción a Hericio
Hericium erinaceus (nombre científico: Hericium erinaceus; nombre en inglés: Lion's Mane Mushroom, Bearded Tooth Mushroom), también llamado Hericium, recibe su nombre porque su apariencia se asemeja a una cabeza de Hericium. El hongo mono, Hericium erinaceus, el hongo mono, son platos preciosos tradicionales chinos con carne tierna, sabor fragante y sabor delicioso. Es uno de los cuatro platos famosos (hericium, pata de oso, nido de pájaro, aleta de tiburón). Se le conoce como "manjar de montaña cabeza de Hericium y aleta de tiburón de marisco". Este hongo de la familia Odontaceae tiene espinas carnosas y peludas en la superficie del hongo, de aproximadamente 1 a 3 cm de largo. Su cuerpo fructífero es redondo y grueso, de color blanco cuando está fresco y cambia de amarillo claro a marrón claro cuando está seco. estrecho o ligeramente Tiene un mango corto con una parte superior agrandada, de 3,5 a 10 cm de diámetro. Desde la distancia parece una cabeza de mono dorada, por eso se llama "hericium", y también parece un erizo, por eso. También se le llama "hongo erizo". Hericium erinaceus es un manjar montañés sumamente delicioso. Su carne es tierna, fragante y deliciosa, y se la conoce como "la mejor carne entre las verduras". Como ingrediente, Hericium es un plato delicioso. Al mismo tiempo, Hericium erinaceus también es un material medicinal. El medicamento elaborado a partir de Hericium erinaceus se llama tabletas de Hericium erinaceus. Está registrado en la página 207 del Volumen 15 de las "Normas de medicamentos del Ministerio de Salud de la República Popular de China". ": "Este producto es Las tabletas hechas de Hericium erinaceus tienen el efecto de nutrir el estómago y neutralizarlo, y se utilizan para el tratamiento de úlceras gástricas y duodenales y gastritis crónica "Además, se han realizado muchos estudios en medicina y farmacología modernas. estudió el polisacárido de Hericium erinaceus. Sus efectos medicinales se resumen en mejorar la inmunidad, antitumoral, antienvejecimiento, reducir los lípidos en sangre y otras funciones fisiológicas.