La forma correcta de comer raíz de bardana

Sofreír la sopa, remojarla en agua y servir fría.

1. Decocción: Lavar la raíz de bardana, ponerla en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir un rato y beber.

2. Corta la raíz de bardana en gránulos, ponla en un termo, añade agua hirviendo para hacer té y bébelo cuando la temperatura del agua sea la adecuada.

3. Ensalada fría: Lavar la raíz de bardana, cortarla en tiras y rodajas, agregar la cantidad adecuada de condimento y remover uniformemente. Tiene un sabor refrescante.