¿Cómo hacer deliciosa la sopa de pulmón de cerdo y rábano?

Condimentos

Una cantidad adecuada de pulmón de cerdo y rábano

Condimentos

Una cantidad adecuada de cerdo y cebolla

Pasos detallados

1 Lavar los pulmones de cerdo bajo el grifo, pelar la mitad del rábano blanco y reservar un trozo de carne de cerdo.

2. Cortar el rábano blanco en trozos pequeños.

3. Cortar los pulmones de cerdo en trozos pequeños, añadir un poco de sal y volver a lavarlos.

4. Cortar el cerdo en rodajas y la cebolla en trozos pequeños.

5. Hervir el agua en la olla, añadir los pulmones de cerdo y quitar la tierra del interior.

6. Utilice agua fría para eliminar y lavar la espuma flotante.

7. Añadir los gajos de rábano blanco y los pulmones de cerdo a la olla hirviendo y llevar a ebullición.

8. Después de cocinar un rato, añadir la carne de cerdo y cocinar nuevamente.

9. Después de hervir, cocinar durante más de media hora y finalmente añadir sal al gusto.