¿Cómo hacer maní dulce y crujiente?
Los materiales que hay que preparar con antelación son: 300 gramos de maní, 1 huevo, 50 gramos de harina, 20 gramos de azúcar y 500 gramos de aceite de cocina.
1. Preparar las materias primas.
2. Batir los huevos, añadir el maní y mezclar bien.
3. Poner el azúcar y la harina en una caja grande y mezclar uniformemente.
4. Añade los cacahuetes envueltos en huevo líquido.
5. Agita la caja de izquierda a derecha para cubrir los cacahuetes uniformemente con el polvo.
6. Vierte aceite de maní en el wok. Cuando el aceite esté ligeramente caliente añadir los cacahuetes uno a uno y sofreír a fuego lento.
7. Se fríen los cacahuetes hasta que estén dorados. Cuando las pieles estén crujientes, retíralas y déjalas enfriar.