La diferencia entre magdalenas y macarons

La Madeline es un bizcocho a temperatura normal, algo parecido a un bizcocho, se hornea en un molde de concha, tiene forma de concha por delante y tiene una pequeña panza que sobresale por detrás. De textura húmeda y suave, es un bizcocho habitual en las pastelerías francesas. Los macarons son bocadillos franceses, elaborados con una mezcla de merengue y harina de almendras. Después de hornearlos, quedará una hermosa "falda" en el costado, la cáscara estará crujiente y el relleno suave. Debido a su alto contenido de azúcar, es dulce y alguna vez fue un postre de lujo comido por los aristócratas europeos.