Receta de estofado de carne de perro

Olla caliente de carne de perro, la sopa es fresca y nutritiva. Consúmelo en invierno para protegerte del frío y en verano para escapar del calor. Nutre, fortalece tu cuerpo y prolonga tu vida.

Comida

500 gramos de carne de perro

Una cantidad adecuada de dinero blanco

Una cantidad adecuada de salsa para mojar

Una cantidad adecuada de Nanjiang

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Una cantidad adecuada de ajo y pimienta

Una cantidad adecuada de mantequilla de maní

Una cantidad adecuada de tofu

Una cantidad adecuada de salsa de marisco

Una cantidad adecuada de cilantro

Método/Pasos

Lavar la carne de perro y cortarla en piezas pequeñas;

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Corte la galanga y el rábano blanco en trozos pequeños;

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Calienta el aceite de maní en un wok y saltea la carne de perro y el jengibre hasta que estén fragantes;

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Sangre de perro frita;

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Ponga la carne de perro y el rábano juntos en la olla a presión, agregue agua hirviendo para suprimirlo, desinfle, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos;

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Salsa para mojar: ajo, chile, mantequilla de maní, tofu fermentado, salsa hoisin, cilantro en polvo;

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Añade un poco de agua fría, salsa de soja y aceite de sésamo y mezcla bien.

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Después de que la olla a presión se enfríe de forma natural, transfiere la carne de perro a la olla de la cocina de inducción.

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