Las tortugas nutren el cuerpo. ¿Sabes lo delicioso que es?
Cuando la tortuga regrese, agarra su cabeza con los dedos y sácala con fuerza; usa agua fría para quitar la película blanca en el abdomen, patas y faldas, y usa una escoba para cepillarla; pelo negro en el caparazón posterior; luego apetecer para los órganos internos, cortar la cabeza, la cola y las puntas de las garras, y luego cortarlas en 8 trozos iguales, blanquear la tortuga de caparazón blando en una olla, sacarla y lavarla. con agua limpia, arrancar los tendones sanguíneos y preparar los trozos y la mantequilla. Calienta la olla. Agrega aceite de maní a la olla y calienta hasta que esté 80% caliente. Agregue las rodajas de cebolla y jengibre y saltee hasta que estén fragantes.
Añadir los trozos de tortuga y cocinar con vino de arroz. Tape la olla y cocine a fuego lento; agregue 750 ml de agua y cocine a fuego lento por 3 minutos, luego cocine a fuego lento por 25 minutos cuando el pescado esté suave y poco elástico, agregue los frijoles rojos, la sal refinada, el azúcar de roca y la manteca de cerdo cocida; cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que el pescado y la falda estén suaves y cerosos, luego reduzca el jugo a fuego alto, agite la olla uniformemente, saque la marinada y viértala sobre el pescado; La salsa se espesa, vierte la manteca de cerdo cocida y luego calienta el aceite a fuego medio y revuelve bien hasta que la salsa se vuelva gelatinosa. Vierta la manteca de cerdo cocida y agite bien.
Tiene los efectos de nutrir el yin y enfriar la sangre, nutrir y regular el cuerpo, nutrir los riñones y fortalecer los huesos, dispersar el estancamiento y disipar el mal, y puede prevenir y tratar la debilidad física, hepatoesplenomegalia, tuberculosis, etc. La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y puede ingresar al meridiano del bazo y del estómago. Tiene los efectos de reponer la energía vital, nutrir la sangre, calmar los nervios y aliviar las propiedades medicinales. Puede mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo y regular la función endocrina del cuerpo. Muy útil para personas con Qi y sangre insuficientes. Además, también es un buen tónico para mejorar la calidad de la leche materna y potenciar la inmunidad y la inteligencia del bebé. La combinación de dátiles de tortuga puede regular el qi y la sangre, y también puede embellecer la piel. Es una buena forma de reponer sangre y calmar los nervios.