La receta secreta de los hombres para nutrir los riñones: pollo asado estofado con cordyceps

El pollo estofado con cordyceps es una receta tonificante de riñones muy deliciosa y nutritiva. Cordyceps sinensis, también conocido como Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis. El principal ingrediente activo es la cordicepina, que tiene muchas funciones como regular la función del sistema inmunológico, antitumoral, antifatiga, nutrir los pulmones y los riñones, detener el sangrado y reducir la flema, nutrir el yin y reponer el qi. La impotencia, la espermatorrea, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas tienen un efecto nutritivo evidente en otoño e invierno, especialmente para los hombres.

Ingredientes: Una cantidad adecuada de Cordyceps sinensis, un pollo asador, un poco de brotes de bambú de invierno, un poco de baya de goji, 2-3 rodajas de jengibre. Vino de cocina, sal, esencia de pollo, un poco de cada uno.

Paso a paso:

1. Lavar Cordyceps Sinensis y dejarlo en remojo una noche antes para su uso posterior.

2. Dar la vuelta al asador, lavarle las patas y las nalgas y ponerlas en una olla de cerámica.

3. Añade a la olla una cantidad adecuada de agua y un poco de vino de cocción, luego añade unas rodajas de jengibre y deja hervir a fuego alto.

4. Después de que la sopa hierva, agregue el Cordyceps sinensis remojado y la sopa remojada y continúe calentando. Pelar los brotes de bambú de invierno, lavarlos y cortarlos en rodajas, escaldarlos en agua hirviendo y recogerlos.

Consejos de cocina:

1. Remoje los cordyceps con anticipación y reserve los brotes de bambú de invierno con anticipación para eliminar el olor adormecedor. Se puede agregar la baya de goji. Después del remojo, todos los nutrientes están en la sopa, por lo que no es necesario remojarla con anticipación.

2. Habrá espuma después de hervir la sopa de pollo. Utiliza una cuchara para sacarlo lo más posible, para que el caldo de pollo guisado quede muy limpio.

3. El tiempo total de guisado es de aproximadamente 1 hora y media a 2 horas, dependiendo del tamaño del pollo.