Cómo hacer deliciosos camarones con tomate

Método 1

1. Lavar y secar los camarones, luego tamizarlos con sal refinada, vino de cocción, clara de huevo y almidón seco. sal, vino para cocinar y glutamato monosódico Use almidón húmedo para hacer salsa;

3. Calienta la olla, vierte la manteca y calienta hasta que esté 40% caliente, vierte los camarones y extiéndelos suavemente con palillos de hierro, usa un colador para quitar el aceite;

4. Dejar el aceite base y sofreír con la salsa de tomate hasta que se convierta en arena. Verter los guisantes y los camarones y sofreír hasta agregar la salsa. Atender.

Método 2

1. Quitar las cabezas, hilos, cáscaras y lavar las gambas frescas. Añadir 1 clara de huevo, añadir un poco de sal al gusto, añadir el vino de cocción y la salsa de soja ligera. . Marinar uniformemente durante 15 minutos[1]?;

2. Calentar la sartén con aceite frío, introducir los camarones, freír en aceite hasta que estén rojos y servir;

Poner 3.3. cucharadas de salsa de tomate en un bol. Agrega agua para diluir, pica la cebolla verde y el jengibre.

4. Deja un poco de aceite en la olla, sofríe la cebolla verde picada y el jengibre hasta que estén fragantes, agrega la salsa de tomate. y calentar a fuego medio-bajo hasta que burbujee ligeramente, agregar los camarones cocidos en aceite y los nudos de konjac. Sí

Este producto implica un proceso de fritura, así que prepara unos 500 gramos de manteca.