¿Cómo quitar la arena de las almejas blancas?

Remojar las almejas vivas en agua salada con una pequeña cantidad de sal durante dos o tres minutos, y luego ponerlas en un recipiente grande con agua limpia para escupir el sedimento tanto como sea posible. varias veces y el efecto será mejor (Agua durante no menos de media hora)

Cocer los huevos de almejas al vapor en el microondas

Media libra de almejas blancas, remojar en agua ligeramente salada y dejar de lado.

1. Primero poner las almejas en agua hirviendo y cocinar hasta que el agua vuelva a hervir, luego retirarlas inmediatamente con una espumadera. En ese momento, todas las almejas se habían abierto. El tiempo no debe ser largo, de lo contrario la carne de las almejas no quedará fresca y tierna y las almejas no estarán cocidas, lo que no es bueno para el cuerpo.

2. Luego siga el método de cocinar huevos al vapor en el microondas, bata dos huevos en un recipiente de plástico en el microondas, agregue una cantidad adecuada de sal y vino de cocción, acomode las almejas en la sopa de huevo, y agrega un poco de agua. Luego cubra el recipiente (dejando agujeros para el aire).

3. Si el horno microondas se incendia, se puede encender durante tres minutos. Las almejas están riquísimas y la natilla queda tierna y suave.

Sólo tres minutos en el fuego son suficientes. No agregue demasiada agua y no cubra la tapa con demasiada fuerza. Es mejor dejar agujeros para que entre aire para evitar que se desborde.

Las almejas blancas originalmente vivían en agua salada, y el agua del grifo en casa es agua dulce. Básicamente se niega a hablar. Eso es todo lo que significa comer mariscos, ¡no seas demasiado exigente al respecto!