Cómo hacer una cabeza de león Cómo hacer una cabeza de león casera.

1. Ingredientes: 200 g de panceta de cerdo, aceite, sal, cebollino, ajo, jengibre, pimienta, vino para cocinar, almidón, salsa barbacoa, salsa de soja, miel, salsa de ostras, azúcar, esencia de pollo.

2. Cortar la cebolla de verdeo, el ajo picado y el jengibre picado.

3. Ponga la panceta de cerdo en un recipiente un poco más grande, agregue la cebolla verde picada, la mitad del ajo picado y el jengibre picado y revuelva en una dirección.

4. Después de revolver uniformemente, agregue la cantidad adecuada de sal y azúcar, esencia de pollo, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de salsa barbacoa, un poco de trece especias y revuelva uniformemente en una dirección.

5. Después de formar una bola con el relleno de carne, cúbrela con una fina capa de harina.

6. Cuando el aceite de la olla esté caliente al 70%, sofreír las albóndigas hasta que cambien de color, luego retirar y controlar el aceite.

7. Añade 65,438+0 cucharadas de vino para cocinar, 65,438+0 cucharadas de miel, 65,438+0 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 2 cucharadas de agua en un recipiente limpio para preparar. jugo.

8. Dejar el aceite restante en la olla y sofreír el resto del jengibre y el ajo picados.

9. Introducir las albóndigas fritas.

10. Vierte el jugo preparado, enciende el fuego y apaga el fuego cuando la sopa esté espesa.