¿Qué variedad de lechuga es más deliciosa?
1. Lechuga: La lechuga es el tipo de lechuga más común. Sus hojas están bien envueltas en una bola. Esta lechuga suele ser crujiente y ligeramente dulce, por lo que es ideal para comer cruda, como en ensaladas.
2. Lechuga de hoja arrugada: Los bordes de las hojas de la lechuga de hoja arrugada tienen arrugas onduladas y el color suele ser verde oscuro. La textura de este tipo de lechuga también es relativamente crujiente y tierna. Debido a su forma especial, aportará más niveles de textura al masticarla.
3. Lechuga romana: La lechuga romana, también conocida como lechuga romana o lechuga, tiene hojas anchas y color verde brillante. El sabor de este tipo de lechuga está entre la lechuga con forma de cabeza y la lechuga arrugada. Es a la vez crujiente y tierna, y tiene cierta dureza. La lechuga romana se puede comer cruda o cocida, como salteada o en sopa.
La lechuga, comúnmente conocida como “verduras de cristal”, pertenece al género Lactuca de la familia Asteraceae y es una verdura comestible muy común. La lechuga es originaria de la costa mediterránea de Europa y se ha introducido en China desde hace mucho tiempo. Se cultiva a lo largo de la costa sureste, especialmente en los suburbios de las grandes ciudades y en Guangdong y Guangxi. La lechuga contiene una gran cantidad de betacaroteno, antioxidantes, vitaminas B1, B6, vitamina E y vitamina C