¿El tofu sabe mejor cuando se prepara con un molinillo de piedra eléctrico?

El proceso de producción de la leche de soja molida en piedra: el molino de piedra muele los productos de soja a una velocidad uniforme y lenta, conservando plenamente el verdadero color y el aroma puro de los granos. Los productos de soya tienen un alto contenido y ricos en nutrientes, pero también el polvo es fino y el sabor a frijol es rico. Conserva una variedad de oligoelementos ricos en productos de soya y evita el daño a los nutrientes causado por las altas temperaturas y la alta presión en los productos modernos. producción mecanizada a gran escala. No contiene aditivos ni agentes blanqueadores, tiene color puro y buen sabor. Tiene los efectos para el cuidado de la salud de reducir los lípidos en sangre, reducir el azúcar en sangre, promover los fluidos corporales y nutrir la piel. La leche de soja molida en sí es rica en nutrientes y contiene hierro, calcio, fósforo, magnesio y otros oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, además de aceite vegetal y proteínas ricas de alta calidad. Se la conoce como "carne vegetal". Tecnología de procesamiento tradicional: el molino de piedra funciona de manera uniforme y lenta, y la leche de soja molida es uniforme y delicada, lo que puede liberar completamente la proteína de la soja. Los minerales únicos que contiene se mezclan naturalmente con los nutrientes de la soja y se integran en uno solo. Con su rico valor nutricional y para el cuidado de la salud, la leche de soja se ha convertido en un manjar en las mesas de muchas familias. Muchas personas han aceptado el concepto de que "una taza de leche de soja fresca todos los días te mantendrá saludable". Estamos en pleno verano y los consumidores prefieren el helado y otros alimentos congelados que puedan enfriarse, pero los expertos sugieren que en realidad debería beber más leche de soja en verano. En verano, el cuerpo humano pierde nutrientes rápidamente y no es fácil de absorber. Si lo complementa a ciegas, fácilmente provocará calor interno. Por ello, los suplementos en verano deben ser nutricionalmente equilibrados, frescos y evitar el fuego, no siendo recomendable tomar suplementos secos. La leche de soja es rica en proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Beber regularmente puede equilibrar la nutrición humana, regular el sistema endocrino, ayudar a reducir el colesterol, aliviar la arteriosclerosis y la hipertensión y proteger el hígado. Al mismo tiempo, la leche de soja también tiene el efecto de aliviar el calor. La medicina tradicional china cree que la leche de soja es de naturaleza neutra, de sabor dulce y tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad: "reducir el fuego del estómago y tratar el calor interno", "disminuir el agua y reducir el qi, y controlar el viento y el calor". ". Entre ellos, los frijoles mungo son el alimento más eficaz para aliviar el calor. Por lo tanto, la "Bebida para aliviar el calor Er Bean" elaborada con soja y frijol mungo es más eficaz para eliminar el calor, aliviar el calor, humedecer la garganta y calmar la sed. Sin embargo, muchos consumidores no pueden decir qué es realmente buena leche de soja. Según los expertos, la leche de soja realmente buena es uniformemente de color blanco lechoso o amarillo claro, brillante, tiene el aroma inherente de la leche de soja, no tiene olores como sabor a quemado, rancio, sabor a frijol, etc., y tiene un sabor suave. En la actualidad, muchos consumidores utilizan máquinas de leche de soja para elaborar su propia leche de soja. Sin embargo, los fabricantes de leche de soja no conocen los efectos físicos y químicos de la producción de leche de soja, por lo que la leche de soja generalmente no puede lograr resultados perfectos. En el pasado, nuestros antepasados ​​utilizaban molinos de piedra para moler la leche de soja y conseguir un muy buen sabor. ¿Por qué es mejor la leche de soja molida anteriormente? Los expertos señalan que la molienda con piedra de la leche de soja está relacionada con la liberación de energía. Los dientes de piedra muelen de manera uniforme y lenta, lo que permite un buen contacto entre el aire exterior y las partículas de leche de soja molidas. Bajo ciertos efectos químicos, la soja puede liberar proteínas por completo, lo que hace que la leche de soja sea uniforme, fina y deliciosa.