Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Goubuli respondió cerrando la última tienda en Beijing. ¿Cuál es el motivo del colapso de Goubuli?

Goubuli respondió cerrando la última tienda en Beijing. ¿Cuál es el motivo del colapso de Goubuli?

¿Goubuli? Baozi, un refrigerio tradicional en Tianjin, China, se originó por primera vez en 1858 d.C., durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. Su fundador es Gui Gui, ¿su apodo? ¿perro? Comenzó a involucrarse en la industria de los panecillos al vapor a la edad de 14 años y luego abrió su propia tienda de panecillos al vapor. Los bollos que hace son frescos pero no grasosos, con una textura suave y una apariencia hermosa. Estaba delicioso, delicioso y no era caro en ese momento. Toda la ciudad puede permitírselo. Más tarde, cada vez más gente comía y su negocio se volvió cada vez más próspero, por lo que se olvidó de hablar con la gente que compraba bollos. Después de mucho tiempo, agregó a su cachorro. ¿Goubuli? el nombre. Posteriormente Yuan Shikai lo presentó como homenaje a la emperatriz viuda Cixi. La emperatriz viuda Cixi estaba encantada después de comerlo. Desde entonces, Goubuli Baozi se ha hecho famoso y ha abierto sucursales en muchos lugares.

En los últimos años, la tienda de bollos al vapor Goubuli ha ido creciendo cada vez más, pero ha perdido su estilo tradicional. Los bollos al vapor son caros y desagradables, y la cantidad clave aún es pequeña. Además, la actitud hacia los consumidores es cada vez peor y los consumidores han comenzado a dejar de comprar Goubuli Baozi. A partir de 2020, las tiendas de bollos al vapor Goubuli cerrarán una tras otra. En lo que va de año, la tienda Goubuli operada directamente en Qianmen, Beijing, también cerró. Esta es la última tienda de bollos Goubuli en Beijing.

Cuando era niño, a menudo escuchaba que Goubuli Xiao Long Bao estaba delicioso. Accidentalmente hice un viaje de negocios a Beijing. Después de salir del trabajo, fui directamente a la puerta principal para comprar Goubuli Xiao Long Bao. Sí, no sé si no comí. Cuando los como, me siento mal. Tan pronto como entré y me senté, el camarero simplemente los tiró. Puedes hacer tu propia elección. ¿Llámame cuando hayas terminado? , y luego déjame a un lado, está bien, no tengo mal genio, tomo mi propia decisión. Cuando miré el menú, vaya, realmente no es barato. Solo hay ocho bollos de cerdo en una canasta, y los bollos de cerdo salteados son aún más escandalosos, cuestan 60 yuanes, también son ocho. De mala gana pedí una jaula de carne fresca, esperé más de diez minutos y eché un vistazo. El niño tenía un puño grande, así que le tomé una foto.